Av namnet att döma kan du anta att rostfritt stål aldrig rostar-men du skulle ha fel.
Rostfritt stål rostar mindre lätt än andra järnbaserade metaller, men det är inte bokstavligen "rostfritt". Liksom standardstål kan rostfritt bli märkt med fingeravtryck och fett, utveckla missfärgning och så småningom korrodera. Skillnaden är motståndet. Rostfritt stål tål mycket längre tid och missbruk innan det visar tecken på slitage.
Vad är rostfritt stål?
Alla stål har samma grundsammansättning av järn och kol, men rostfritt stål innehåller också en god dos krom-legeringen som ger rostfritt stål dess berömda korrosionsbeständighet.
Och det är här saker och ting blir komplicerade. Det finns flera kvaliteter under paraplyet av rostfritt stål, var och en med en något olika legeringssammansättning och därför något olika fysiska egenskaper.
Rostfritt stål måste innehålla minst 10,5 procent krom. Beroende på kvalitet kan det innehålla mycket högre halter av krom och ytterligare legeringsingredienser som molybden, nickel, titan, aluminium, koppar, kväve, fosfor och selen.
